RISOTO COM CAMARÃO
Ingredientes
. 4 colheres (sopa) de margarina
. 1 cebola picada
. 2 xícaras (chá) de arroz bons ventos lavado e escorrido
. 1 xícara (chá) de vinho branco
. 4 xícaras (chá) de caldo de legumes quente
.
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
Para salpicar: 1 colher (sopa) de alecrim picado
Modo de preparo
Em uma panela, derreta 2 colheres de margarina e refogue a cebola. Junte o arroz bons ventos e, em fogo alto, mexa por três minutos. Diminua o fogo e acrescente o vinho. Deixe se evaporar. Aos poucos adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar com a panela aberta. Em outra panela, derreta o restante da margarina e frite os camarões por três minutos. Junte ao arroz e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e misture o queijo ralado. Sirva em seguida salpicado com o alecrim.
A qualidade do litoral gaúcho presente em suas receitas.
|
|||||||||||||||||
PRODUTOS
|
Arroz de variedade 417, cultivado no Litoral Norte do RS, região de terras férteis, ricos mananciais e clima equilibrado. Fatores fundamentais para o desenvolvimento dos melhores grãos do País. Nossa indústria conta atualmente com equipamentos de última geração, que garantem a produção de um arroz com qualidade nobre, 100% grãos inteiros, destacando-se em rendimento, aroma e sabor.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
LAVOURAS Lavouras do Litoral Norte do RS |
|||||||||||||
|
|||||||||||||
